Menü am Abend
Unser Restaurant am Hopfensee
Kulinarische Highlights
& besondere Schmankerl
In unserem Restaurant am Hopfensee setzen wir auf Qualität, Tradition und Nachhaltigkeit. Mit diesem Ziel vor Augen servieren wir Ihnen täglich kulinarische Highlights vom Frühstück bis in die Abendstunden. Sei es in unserem Restaurant oder in unserer schönen Panoramabar. Wir verbinden vorwiegend regionale Zutaten mit Produkten aus eigener Manufaktur: So schaffen wir eine Auswahl besonderer Gerichte und Schmankerl für Sie.
Verwöhnung pur
Öffnungszeiten für Gäste
im Hartungs Hoteldorf
Ihre Genussmomente
Frühstück: 07:30 – 11:00 Uhr
Halbpension : tgl. 17:30 – 20:30 Uhr
Panoramabar:
Montag bis Sonntag 14 bis 22 Uhr
Außer Mittwoch & Sonntag 14 bis 17 Uhr
Täglich von 14-17 Uhr erhalten Sie Gebäckspezialitäten in unserer Panoramabar .
Regionale Köstlichkeiten
Restaurant & Bauernstube
Frühstück & Kuchen am Nachmittag
Schon am Morgen erwartet Sie in unserem Restaurant ein reichhaltiges Frühstücksbuffet inklusive Kaffee- und Teespezialitäten sowie frisch gepressten Obst- und Gemüsesäften. Freuen Sie sich auf eine exklusive Auswahl hausgemachter Wurst sowie von Milchprodukten und aromatischem Käse aus der nahegelegenen Sennerei Lehern. Am Nachmittag stehen für unsere Gäste hausgemachte Kuchen und Gebäck bereit.
Sowohl unsere Hotelgäste als auch die Gäste unserer Allgäu-Ferienwohnungen können am Frühstück teilnehmen
Gaumenfreuden am Abend
Mit Verantwortung genießen
Ein besonderer Teil unserer Küche beginnt nicht erst im Restaurant, sondern auf unserem eigenen Bauernhof. Den Großteil unseres Fleisches und unserer Wurstwaren ( Schwein, Rind und Wild) erzeugen und verarbeiten wir selbst – mit viel Sorgfalt, kurzen Wegen und dem Anspruch, verantwortungsvoll mit unseren Tieren und wertvollen Lebensmitteln umzugehen.
Dabei richten wir unsere Landwirtschaft nicht nach der maximal möglichen Nachfrage aus. Für uns bedeutet Nachhaltigkeit auch, nur so viel zu erzeugen, wie wir sinnvoll und vollständig verwerten können. Deshalb sind bestimmte Fleischsorten nur in begrenzter Menge verfügbar.
So kann es vorkommen, dass wir für unser Abendmenü keine weiteren Tischreservierungen annehmen können, obwohl im Restaurant noch einzelne Tische frei sind. Denn lieber begrenzen wir die Anzahl der Menüs, als mehr Fleisch zu produzieren, als wir tatsächlich benötigen.
Wir bitten um Ihr Verständnis und empfehlen Ihnen, bei Ihrer Reservierung bereits die Halbpension zu reservieren - dann ist Ihnen das täglich wechselnde 4-Gang-Menü sicher.
Das qualitativ hochwertige Abendmenü liegt bei € 35 pro Person.
Für uns ist das gelebte Wertschätzung: vom eigenen Bauernhof bis auf Ihren Teller.
Für Kinder gibt es eine selbstverständlich eine Kinderkarte.
Auf unserer Weinkarte finden Sie gute Tropfen für echte Kenner.
Eigene Produkte – mit Sorgfalt erzeugt
Bei der Zubereitung unserer Speisen legen wir großen Wert auf die Qualität und Regionalität. Daher stammen viele unserer Zutaten und Produkte aus der familiären Landwirtschaft rund um Metzgermeister Franz-Josef Hartung, aus dem hauseigenen Schlachthof oder von regionalen Hersteller. Dabei servieren wir Ihnen Fleisch- und Wurstwaren vom Schwein, Rind, Kalb und Wild aus eigener Aufzucht und heimischer Jagd, ebenso wie vegetarische Köstlichkeiten.
Produkte unseres familiengeführten Landwirtschaftsbetriebs erhalten Sie bei vorheriger Bestellung bei uns an der Rezeption.